Zbog čega testiranje proteina u laboratoriju je jedina garancija i informacija koju trebate znati?

Prilikom testiranja proteinskih suplemenata u laboratoriju proteinski sastav je jedina relevantna informacija koju trebate znati. Zbog čega je to tako? Laboratoriji ionako ne testiraju na količinu ugljikohidrata u proizvodu. Oni to proračunavaju iz ostalih mjerenja (prilikom uzimanja uzoraka testnih proizvoda). Ukoliko proteinski sastav odgovara brojkama na deklaraciji, tada znate da je vaš proteinski napitak visoke kvalitete te da će količina masti i ugljikohidrata u njemu biti reklamirana možda čak i na prednjoj strani proizvoda.

Ukoliko proizvod nije testiran, ne možete pouzdano znati njegov sastav. Priča se ovdje završava. Izaberite suplement kompaniju koja je spremna potrošiti nešto ekstra novca i podvrgnuti svoje proizvode analizi sastava i to po svakoj proizvedenoj seriji proizvoda (jer kvaliteta sirovine varira od serije do serije).

Ako laboratorijska testiranja pokažu da je proteinski sastav manji nego što je naznačeno na deklaraciji razlika u masi će se nažalost okrenuti u korist ostalih makronutrijenata koje proizvod sadrži! Ukoliko je proteinski sastav manji za samo 10%, to znači da će po mjerici proteinski udio biti smanjen za 2-3 grama. Ta 2-3 grama proteina manje znače 2-3 grama ugljikohidrata ili masti više.

A ako deklaracija tvrdi da je u proizvodu blizu nula grama masti i ugljikohidrata onda govorimo o povećanju od astronomskih 200 do 300% u ovim neželjenim makronutrijentima! Većina potrošača uzima dva serviranja (dvije mjerice) kako bi pripremili nekoliko proteinskih napitaka dnevno. Prilikom manjka od samo 10% u proteinskom sastavu, možete unijeti i do 20 grama masti ili jednostavnih ugljikohidrata tijekom dana. A postotak od 10% je donja granica koja se tolerira u suplement industriji!

Zamislite onda što se događa sa 20-30% manje proteina u sastavu? 60 grama skrivenih šećera dnevno od proizvoda za koji ste dali priličnu svotu novca!? 

Jedna novost na službenoj stranici Scitec Nutritiona je da od 25. kolovoza 2010. možemo pratiti točnost deklariranih vrijednosti proizvoda za svaku seriju proizvoda koja izađe sa proizvodne trake. Proizvodi se podvrgavaju analizi odmah nakon proizvodnje. 

Točan sastav proizvoda koji vas zanima možete doznati na način da unesete «batch number» u praznu rubriku na slijedećoj stranici: LINK.

Ili da jednostavno pronađete proizvod na listi. «Batch number» (Batch No.) možete pronaći na svakome Scitec proizvodu otisnut crnim slovima uz rok trajanja (Exp. Date)…

Najave su iz Sciteca da možemo očekivati još novina u ovome smjeru…